Agenda

Lebensmittelrechts-Tagung 23.5.
An der Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften ZHAW in Wädenswil. Thema: Bedarfsgegenstände wie Produktverpackungen, gesetzgeberische Aktivitäten, Anforderungen der Normen und Standards wie International Featured Standards, IFS. Veranstalter: IQFS, Campus Reidbach, 8820 Wädenswil. www.iqfs.ch

Biomarche vom 21. bis 23.6.
In der Zofinger Altstadt. Publikumsmarkt für Bioprodukte. Gratiseintritt, open air. www.biomarche.ch Schweizer Barbecue-Meisterschaften 15. und 16.6. in Biel Teamwettkampf national und international um den «Goldenen Smoker». Samstag, 15. Juni Profi- Teams und Sonntag, 16. Juni Amateur-Teams Einzelmeisterschaften. Organisiert von der Swiss Barbecue Association SBA: www.swissbarbecue.ch. Parallel zum Eidgenössischen Turnfest.

Genuss’13 vom 23.8. bis 15.9.
Mit der Genuss’13 als überregionaler Grossanlass setzt «Das Beste der Region» Regionalprodukte genussvoll in Szene. An kreativen und gluschtigen Veranstaltungen in den Kantonen Aargau, Bern, Solothurn, Zürich und der Zentralschweiz bieten Gastronomie-, Landwirtschafts- und Gewerbebetriebe handwerklich hergestellte Köstlichkeiten aus regionalen Zutaten an. www.regionalprodukte.ch

Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen: 7.9.2013
In der Firma Suttero in Bazenheid. Veranstalter: Verein Freunde der Metzgerschaft.
www.verein-fdm.ch

Anuga: 5. bis 9.10.2013 in Köln
Weltweit führende Foodmesse für Handel und Gastronomie. Zehn Fachmessen unter einem Dach in der Messe Köln. www.anuga.de

Igeho und Mefa: 23. bis 27.11.2013 in Basel
Gastronomie-, Metzgerei- und die neue Produktions-Fachmesse in der Messe Basel. www.igeho.ch, www.mefa.ch, www.lefatec.ch

Vollständige Eventliste: www.delikatessenschweiz.ch >